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お知り合いのお嬢さんが誕生日ということで

またまたレモンのタルトにトライしてみました





今回はタルト生地に苦戦し、何とかツノの部分までは辿り着きましたが・・



焼き色付けてしばらくしたら、小さくなって糖分?が表面に登場~!?



余ってた生地でチョコタルトも作ってみましたがスィーツはなかなか難しいですね

今回、材料の購入にクオカさんを利用しましたが凄くたくさんの材料があり驚き!

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最近、桃をたくさん頂いたので近くの電気屋でブレンダー買ってきました。 

店頭にはいろんなのがあって悩みますが結局のところ小さいモーターでは

長時間の作業や粘り気のあるもの、かたいものは苦手としていて選ぶ基準は

使い勝手やデザインになってしまいます。中でもブラウンのマルチクイックは

スイッチが押しやすかったのでそれに決定!

早速、果肉を小さく刻んで凍らせておき、桃のジュースを合わせてスムージーemoji


これからは簡単にスムージーが作れますemoji

先日のタルト生地の残りとレモン1個が冷凍庫に残ってたのを思い出し・・

何か出来ないかとレシピサイトを物色・・

レモンに、砂糖にバターに卵を・・まぜるだけ!?

材料がこれだけならいけるぞ「レモンカード」emoji

早速タルトの上に乗っけてオーブンで焼いたら完成~emoji


まだ冷えてないのでお味は未知数~emoji

ようやく時間ができたので相方さんのチョコのお返しにケーキを作ってみた

メレンゲに焼き色が印象的なレモンメレンゲパイ6年ぶりに・・

ずいぶん久しぶりなので生地が上手く固まらず失敗で2個目・・emoji


オーブンで焼き焼き・・
 

このメレンゲの角に焼き色をつけるのが特徴ですねemoji
仕事帰り、なぜか上司からお土産に魚介類を頂きましたemoji

魚は三杯酢漬けで食卓に並ぶおかずとなり・・・

エビは・・・


以前からトライしたかったエビチリに挑戦~emoji

しっかし、食材の頂いたエビとレシピのソース分量を大幅に間違え・・

ソースが余りまくり・・・しかも味は、ん~emojiといった感じemoji

何かパンチが足りない・・・なかなか難しいぞ!








そして本日は会社に残念な車が・・市内で走行中に炎上したらしい・・・

 キャビン燃えちゃいました

原因は不明ですが、室内ということは・・emoji あ~もったいない

 
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