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もう何回作ったでしょうか？ リンゴのタルトタタン
リンゴを砂糖とバターで煮てHKMをかけて焼くだけの簡単スィーツですが・・
グラニュー糖60g+水小さじ2+バター20g+追い砂糖6g+シナモンパウダー少々で
今回は十分カラメル色になるまで待ってからリンゴを入れてけっこう煮てみました
パウンド型にバターをぬりぬりしたところへリンゴを敷き詰め残ったカラメルも投入
生地（HKM100g+卵1+牛乳70cc+砂糖6g+バター少々+バニラエッセンス少々）を
リンゴが隠れるように上から流し入れ軽くトントンして空気を追い出しあとは
オーブンで焼くだけ（180°で40分）
一晩冷蔵庫でじゅうぶん冷やして
ひっくり返したらこんな感じです
前回よりも少しは良くなった気がします
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